有些觉得剩菜扔了浪费,所以会接着吃,但是这是不健康的。隔夜食物或多或少都会发生点变质,里面含有很多有害物质,甚至有的食物隔夜会产生很多剧毒,人吃了对身体也有一定的害处,下面小编就来介绍几种隔夜食物,千万不要乱吃,小心中毒!
绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。
有些觉得剩菜扔了浪费,所以会接着吃,但是这是不健康的。隔夜食物或多或少都会发生点变质,里面含有很多有害物质,甚至有的食物隔夜会产生很多剧毒,人吃了对身体也有一定的害处,下面小编就来介绍几种隔夜食物,千万不要乱吃,小心中毒!
绿叶类蔬菜
由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。