5大饮食习惯 有效预防乳腺癌

　　5、高纤饮食

　　有研究指多吃蔬菜比少吃者，可减少逾四成的乳癌发生率。增加进食高纤维质的食物，纤维有助刺激肠胃蠕动，增加食物通过肠道速率，蔬菜、水果、谷类、种子、核果及豆类等，所含的植物性化学成分如多酚类，也被指可以保护细胞及抑制癌细胞生长。一日至少3碟蔬菜，2个水果，三餐以五谷杂粮为主食，青葱科的洋葱、蒜、韭、青葱，以及菇类、舞茸等，也被指有防癌效果。选购时尽量拣有机食品，避免接触与乳癌高发生率相关的环境毒素质如杀虫剂及有机会促增乳癌细胞成长的生长激素等。