山药
冬季最佳的进补食物便是山药,它有“神仙之食”的美誉,还有药性治疗效果。山药中含有淀粉酶、多酚氧化酶等营养物质,利于被脾胃吸收;山药中的粘性蛋白、维生素及微量元素,也可以防止血脂在血管壁处沉淀,起到预防心血管类疾病,有延续衰老的功效。