五、鱼片山药汤
食谱原料:
石斑鱼片(或红鲷)300克,山药200克,枸杞子15克,植物油25克,盐2克,鸡精3克。
制作方法:
1.山药削皮,切小三角块备用;枸杞子洗净,泡发。
2.山药、枸杞放入高汤内,用大火煮开后,放入盐、鸡精调味,改用中小火煮12~15分钟。
3.煮至山药熟软。放入石斑鱼片续煮2分钟即可食用。
功效:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,具有健脾益胃、助消化的功效,还含有大量膳食纤维,有通便作用。
六、蘑菇炒肉
食谱原料:
口蘑200克,猪肉(瘦)200克,辣椒(红,尖)25克,鸡蛋清30克
调料:淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克
做法:
1. 将猪肉切成片,用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;
2. 口蘑洗净;红辣椒切丁,蒜切成片;葱、姜切成丝;
3.锅放少许油烧热,下肉片炒至变色,出锅待用;
4. 锅里放入余下的油烧热,倒入蒜片爆出香味,加入葱、姜,有香味时倒入口蘑翻炒,半熟时加盐,继续翻炒。
5. 蘑菇快熟时倒入炒好的肉片,加入红辣椒,翻炒两下,关火加入鸡精,调匀盛盘即可。
功效:味道鲜香,口感滑嫩。蘑菇里面含有大量的维生素和矿物质,有利于胎儿发育,对孕妇也有很多好处,可预防便秘哦。
最后小编要提醒一下各位妈妈,平时在生活中一定要注意多喝水、多吃水果,坚持每天早上起床喝一杯水可以有效防止便秘。