二、两道美味养肝汤的做法
（一）枸杞羊肝汤
材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。
做法：
1.生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。三味中药用冷水浸泡、洗净备用。
2.羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。
3.用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。
4.加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。
（二）红枣汤
材料：红枣、枸杞
做法：
1.将红枣剪7刀，先放到煲里。
2.约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣和枸杞的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)
3.(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就OK了。
