腊八节来临 经典腊八粥推荐

　　中医认为，腊八是一年当中气温较低的日子，但也是天气转暖的转折点，所以进补量应逐渐减少，以顺应季节的变化，为逐渐适应春天做准备。而腊八粥香糯可口，营养丰富，既能够暖身祛寒，又性味平和，补而不腻，堪为养生佳品。

　　清代营养学家曹燕山撰《粥谱》，对腊八粥的健身营养功能讲得详尽、清楚，调理营养，易于吸收，是“食疗”佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，而这些已都被现代医学所证实。