腊八节养生:腊八粥的养生之道
腊八的“八”是节气,并非固定的8种食材。生活中,人们可以根据自己的喜好进行不同的搭配。腊八粥既有养心安神的红小豆、小米、莲子、桂圆、葡萄干,又有健脾和胃的大米、小米、薏米、红枣,还有补肾、健脑、益智的核桃、花生、黄豆等等。下面小编为大家推荐4道最经典腊八粥食谱。
降糖降脂 一碗燕麦腊八粥
粥香四溢 腊八节滋补养生艺术
主要原料:燕麦、大麦、黑豆、红豆、绿豆、芸豆、粳米等。
营养价值:燕麦具有降低血中胆固醇浓度的作用,对于糖尿病以及糖尿病合并心血管疾病的患者很有好处。腊八粥中的各种豆能使蛋白互补,而且膳食纤维含量较高。糖尿病人喝腊八粥最好不要放糖,如果想吃甜食,可以放些甜菊糖、木糖醇。