橘子的肉可以食用,而橘子的皮保留下来就是一味不可多得的良药——陈皮,陈皮是中医非常喜欢的药材。例如,在平时的时候用陈皮泡茶和是能够有效的治疗脾胃气滞、腹胀、消化不良、食欲不振症状。同时对于高血压、心肌梗死、脂肪肝的病症有很好的治疗。