白萝卜是我们冬天的一种应季蔬菜，其性微寒，具备清热解毒、化痰止咳、健胃消食、生津止渴、顺气利尿等保健功效。每到冬天，各位家庭主妇张罗着买菜的食物总是不会忘记买几根白萝卜回家做菜。
白萝卜除了清炒、煲汤之外还有很多美味的吃法，素来提倡健康饮食的小编在此为大家准了了六种健康又营养的白萝卜的做法，接下来就一起来学习学习吧！
一、白萝卜肉丝汤
材料：白萝卜半根、猪肉400克、食用油适量、食盐适量、味精2克、葱5克、料酒少许
做法：
1. 白萝卜、猪肉切丝，葱切成葱花备用。
2. 热锅倒入适量油，放肉丝炒香，加入少量的料酒。
3. 倒入适量的清水大火煮开后，加适量的盐，放入白萝卜丝中火炖5分钟。
4. 等白萝卜丝炖烂后，放入少量的味精，葱花出锅。
注意：
1. 第二步肉丝肉丝炒香后可把锅内多余的油倒掉一些，我是这么做的，在养胃想清淡点。
2. 第三步水煮开后，要略去浮沫。
二、奶白萝卜丝鲫鱼汤
材料：鲫鱼1条、白萝卜小半个、食用油1勺、食盐2克、姜3片、小葱2根、水1大碗
做法：
1. 鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水份备用，姜切片、萝卜切丝、香葱切末。
2. 锅中放油，下姜片煸香，下鲫鱼前至两面金黄。
3. 加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沬；大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮。
4. 盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右，最后加入盐和葱花即可。
