食物摆盘高超技巧美食艺术味蕾搭配

　　线：

　　线的粗细可产生远近关系。垂直线有庄重、上升之感；水平线有静止、安宁之感；斜线有运动、速度之感。线在造型中的地位十分重要，因为面的形是由线来界定的，也就是形的轮廓线。曲线有自由流动、柔美之感。

　　比利时Hof van Cleve餐厅的曲线出品以各类花色装盘繁花似锦，成为一道亮丽的风景线。

　　面：

　　面是体的表面，它受线的界定，具有一定的形状。面有几何形、有机形、偶然形等。